Bundeve sadrže visoke razine hranjivih sastojaka te štiti organizam od raznih vrsta oboljenja…
Dobrobiti bundeve za zdravlje već su odavno poznate, a poznato je i kako ima povoljan utjecaj na zdravlje želuca i crijeva. Bez obzira kako bundevu konzumirate, pečenu, kuhanu, sirovu, najbolja je dok se jede svježa. No, valja imati na umu kako se treba sve iskoristiti, pogotovo sjemenke. Sjemenke bundeve su dobar izvor bakra, cinka i vitamina K, a kao važna komponenta bundeve, posjeduju antiupalna svojstva koja štite od raka, artritisa i osteoporoze. Bogate sui omega-3 masnim kiselinama, cinkom i fitosterolima koji održavaju zdravu razinu kolesterola u krvi i poboljšavaju imunost organizma na infekcije. Ulje od bundeve bogato je vitaminima A, E, C i K. Sadrži više od 60 posto nezasićenih masnih kiselina, koje su neophodne za zdravlje organizma. Također sadrži vitamine B grupe, nezasićene masne kiseline – omega 6 i 9, minerale.
Liječenjem bundevinim uljem daje najbolje rezultate kod sljedećih zdravstvenih problema:
– regulira problem povećane prostate
– liječi infekcije mokraćog kanala kod mušaraca i žena
– poboljšava kvalitetu i broj spermija
– regulira razinu kolesterola u krvi
– pomaže kod kardiovaskularnih oboljenja
– pomaže kod sindroma iritabilnih crijeva, kao i kod crijevnih parazita
– poboljšava normalan rad bubrega
– poboljšava imunitet
– poboljšava vid
– pozitivno utječe na raspoloženje
– smanjuje opekotine i različita oboljenja kože
– povoljno deluje na ten
– povoljno utječe na zaustavljanje opadanja kose
Priprema ulja:
Za pravljenje ulja koriste se samo sjemenke bundeve. Sjemenke poredajte u pleh, tako da ne budu jedna preko druge, dok ne pokrijete dno. Zatim ubacite pleh u plećnicu, koju ste prethodno zagrijali na 60 stupnjeva i pecite tri do četiri minute. Nakon toga izvadite sjemenke i stavite ih u prešu kako biste iscjedili ulje. Ako nemate pristup preši, možete iscjediti sjemenke ručno. Ulje treba čuvati u čistim staklenim posudama. Valja spomenuti i kako ono treba biti tamnozelene boje, a može biti i tamnocrvenkasto, ako ste koristili sjemenke neke druge vrste bundeve.Izvor
H.H.